Unser Haus

Das Gebäude in der Futterstraße 14, heute Heimat des Steakhauses Louisiana, hat eine reiche und faszinierende Geschichte, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich von Kaufleuten besiedelt, die 1120 ihr persönliches Lehen zum freien Eigentum erhielten, enthält das Haus einige der ältesten architektonischen Elemente aus dieser Zeit. Besonders bemerkenswert ist die erhaltene Pforte aus dem Jahr 1200, die heute den Eingang zum Gastraum bildet.

Im Laufe der Jahrhunderte durchlief das Gebäude zahlreiche bauliche Ver- änderungen. Im 16. Jahrhundert wurde das Haus „zum Engel“ mit einem Fachwerkobergeschoss und einem neuen Dach ausgestattet, während das Haus „zum güldenen Flügel“ eineRenaissancefassade erhielt. Um 1600 wurden die beiden ursprünglich getrennten Grundstücke vereinigt, und die Barockstuckdecke in der EG-Halle wurde eingebracht.

Nach größeren Schäden im Jahr 1808 wurden die beiden Giebelhäuser mit einem Mansarddach und einem ge- meinsamen Treppenhaus versehen. Ein Großfeuer im Jahr 1939 zerstörte den Dachstuhl, der Wiederaufbau erfolgte als Satteldach. Nach weiterenUmbauten und einem zunehmenden Leerstand in den 1980er Jahren, wurde das Gebäude 1993 saniert und schließlich im Oktober 1997 als Steakhaus Louisiana eröffnet.

Das Steakhaus Louisiana bietet heute eine unverwechselbare kreolische Cajun-Küche und nutzt den historischen Raum, um eine einzigartige Atmosphäre zu schaffen.